CCTV中文网浙江义乌讯
11月7日，佛堂镇总工会“三送”下基层活动走进佛堂镇吴溪社区，开展手工水饺技能培训活动，向社区待业群众、企业职工传授制作手工水饺的技巧，进一步丰富社区居民就业、生活技能，提社区居民的自主创业能力。
本次活动邀请了义乌市爱米美学馆洪飘飘教学授课。首先，洪飘飘向居民们讲解了南北方饺子的差异及所需材料配比，用风趣幽默的语言详细讲解了和面、调馅、擀皮、捏褶等各个环节的步骤和制作要领，并带领大家现场制作。
在老师的指导下，居民们逐渐得心应手起来，娴熟地将饺子皮包裹住馅料，拿捏出各式各样的“水饺造型”。“首次尝试包饺子，就包得像模像样，为自己点赞，更为老师点赞！”活动现场气氛融洽，处处洋溢着“家”的味道、“家”的温馨。
此次培训活动，让社区居民掌握了制作手工水饺的技能，增强了他们的自信心和创业意识，进一步提升了他们的生活幸福感与获得感。佛堂镇吴溪社区将继续组织更多丰富多彩的活动，为居民们搭建更多的交流平台，让居民们感受到家的温暖，共同携手建设更加美好的社区。
通讯员 王春天
责任编辑：刘鑫
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